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진한 해산물 돈코츠 츠케멘 / 고쿠라성과 뚝배기에 담긴 진한 해산물 돈코츠 츠케멘

고쿠라역에서 도보 7분. 뚝배기에 담겨 끝까지 뜨거운 진한 해산물 돈코츠 츠케멘, 진한 닭육수 라멘, 감칠맛 가득한 비빔면과 오일비빔면을 즐길 수 있는 가게입니다.

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이나세야 츠케멘이 특별한 이유

  • 수분이 많은 납작면

    수분을 듬뿍 머금은 납작한 면. 매끈하고 쫄깃해서 진한 국물이 잘 묻어납니다.

  • 더블 육수

    돼지뼈와 통닭을 오래 끓여 우린 육수에 멸치・고등어포・가쓰오부시의 감칠맛을 더했습니다.

  • 끝까지 뜨거운 뚝배기

    찍어 먹는 국물을 뚝배기에 담아, 마지막 한 입까지 뜨겁게 드실 수 있습니다.

이나세야 즐기는 법

매장 테이블에 놓인 안내문과 같은 내용입니다. 메뉴를 선택해 주세요.

진한 해산물 돈코츠 츠케멘

  1. 20초 안에 사진을 찍어 주세요.
  2. 먼저 면만 드셔 보시며 면 본연의 맛을 느껴 보세요.
  3. 뜨거운 뚝배기 국물에 면을 찍어 진한 맛을 즐겨 보세요.
  4. 테이블 위의 다시마 식초나 흑후추로 맛에 변화를 줄 수 있습니다.
  5. 밥이나 오이메시(추가 밥)를 남은 국물에 넣어 죽(조스이)처럼 드시는 것을 추천합니다.
  6. 면을 다 드신 후에는 “수프와리”(남은 국물에 뜨거운 육수를 부어 묽게 하는 것)를 요청하시면 국물까지 끝까지 맛있게 드실 수 있습니다.

※수프와리가 필요하시면 가까운 직원에게 말씀해 주세요.

진한 닭육수 라멘

  1. 20초 안에 사진을 찍어 주세요.
  2. 먼저 숟가락으로 국물을 한 모금 드셔 보세요. 진하고 크리미한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
  3. 일본산 밀로 만든 중간 굵기의 면을 후루룩 드시며 밀 향을 즐겨 보세요.
  4. 테이블 위의 다시마 식초, 흑후추, 고춧가루로 맛에 변화를 줄 수 있습니다.
  5. 마지막에 밥이나 오이메시(추가 밥)를 국물에 넣어 죽(조스이)처럼 마무리하시는 것을 추천합니다.

타마고카케멘 (TKM)

  1. 예쁘게 사진을 찍어 주세요.
  2. 가운데의 만게쓰 달걀과 면을 바닥부터 힘차게 섞어 주세요.
  3. 잘 섞였다면 젓가락 가득 집어 한 번에 후루룩 드세요.
  4. 레몬이나 테이블 위의 다시마 식초, 흑후추로 맛에 변화를 줄 수 있습니다.
  5. 마지막에 남은 소스에 밥이나 오이메시(추가 밥)를 넣어 달걀밥으로 마무리하시는 것을 추천합니다.

비빔면

  1. 예쁘게 사진을 찍어 주세요. 바로 위에서 촬영하시는 것을 추천합니다.
  2. 면을 바닥부터 잘 섞어 주세요. 노른자가 전체에 고루 묻을 정도가 좋습니다. 숟가락을 함께 쓰면 섞기 쉽습니다.
  3. 잘 섞였다면 호쾌하게 드셔 보세요.
  4. 테이블 위의 다시마 식초를 조금 넣으면 맛이 한결 부드러워집니다 (너무 많이 넣지 않도록 주의해 주세요).
  5. 마지막으로 밥이나 오이메시(추가 밥)를 남은 소스에 비벼 마무리하시는 것을 추천합니다.

오일비빔면

  1. 예쁘게 사진을 찍어 주세요. 바로 위에서 촬영하시는 것을 추천합니다.
  2. 고추기름(라유)과 식초를 취향껏 뿌려 잘 섞어 주세요. 면이 뜨거울 때 각각 두 바퀴 정도 둘러 뿌리는 것을 추천합니다.
  3. 잘 섞였다면 호쾌하게 드셔 보세요.
  4. 마지막으로 밥이나 오이메시(추가 밥)를 남은 소스에 비벼 마무리하시는 것을 추천합니다.

※밥과 오이메시(추가 밥)는 자리에서 주문하실 수 있으며, 현금 결제만 가능합니다. 가까운 직원에게 말씀해 주세요.

방문 전 안내

  • 현금 외 결제 가능현금 외의 결제 수단도 이용하실 수 있습니다.
  • 예약 불가카운터 10석이며, 도착하신 순서대로 안내해 드립니다.
  • 외국어 메뉴영어・중국어・한국어 메뉴가 있습니다.
  • 전석 금연아이 동반도 환영합니다.
  • 주차장 없음근처 유료 주차장을 이용해 주세요.

최신 소식은 Instagram에서

한정 메뉴, 이벤트, 임시 휴무 소식을 Instagram에서 알려 드립니다.

Instagram 보기@tsukemen.inaseya

매장 정보

영업시간

월~금11:00–15:00 / 17:00–21:30
토・일・공휴일11:00–21:30
휴무일부정기 휴무 (휴무일은 Instagram에서 확인해 주세요)

라스트 오더는 마감 30분 전입니다. 육수가 떨어지면 조기 마감합니다.

주소

일본 후쿠오카현 기타큐슈시 고쿠라키타구 교마치 1-3-7 (우편번호 802-0002)

오시는 길

  • JR 고쿠라역에서 도보 7분. 고쿠라 이즈쓰야 백화점 길 건너편입니다.
  • 기타큐슈 모노레일 "헤이와도리역"에서 350m (도보 약 5분).
  • 고쿠라성에서 도보 약 5분. 관광 전후에 들르기 좋습니다.

전화

093-953-8383

지도

Google 지도에서 열기

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